牛丼

疲れているせいか、すごい肉モノが食べたく
なって、牛丼をつくりました。

でもやっぱり、オーストラリア産の肉では
ちょっと固くてモソモソしてしまいました。

吉野屋がアメリカ産にこだわるのは、穀物を食べて
いる牛の肉はやわらかいからだとか。
オーストラリア産は牧草を食べさせているので、
肉質が固めです。

肉が固い以外の味付けは満足。
70点くらいでしょうか。